吃完整的原形食物
【文章出處:如何出版/【超圖解】慢卡路里讓你瘦   作者:賴宇凡】     吃完整的原形食物   帶皮的雞肉 不帶皮的雞肉 蛋白質能幫助吸收油脂,油脂能吸收蛋白質。這就是為什麼大家都說要吃原形食物。原形食物就是食物原來的樣子,比如帶著雞皮的雞,帶著油脂的豬肉如五花肉,有蛋白也有蛋黃的全蛋。若吃蛋時把蛋黃拿掉、吃雞肉時剝掉雞皮,就不是原形食物了。   &nbs […]
11 八月 2016 in 健康文藝, by
喝果汁不如吃水果
【文章出處:新自然主義/減重後這些疾病都消失了  作者:劉博仁】   喝果汁不如吃水果 你是否也有﹁喝果汁可以減重﹂的迷思呢?如果有,小心越喝越胖喔! 想要減重,除了要了解食物的熱量,也不能不知道所謂升糖指數(Glycemic Index,GI)喔! 到底什麼是GI值呢?簡單來說,就是以一百克葡萄糖吃進肚子兩小時後,所造成血糖上升相對應時間變化所產生的面積為基準,定為GI值一百,其他同重 […]
04 八月 2016 in 健康文藝, by
公平咖啡 – 你喝的咖啡是否善待世界?
你喝的咖啡是否善待世界?                        有機生活專欄作家: 黃雅蓮   真正的美好,從一杯「公平交易咖啡」開始   「公平交易」是什麼?如果你愛喝咖啡,這個名詞你應該不陌生;如果你似曾相識或者不認識,那麼從現在開始,你應該試著了解這個在全球各地漸受重視的議題,並且已實行多年的消費模式。   為什麼選擇「公平交易」咖啡? 為什麼選擇「公平交易」咖啡 […]
26 三月 2013 in 健康文藝, 有機農業, by